 |
| |
Créativité et responsabilité se conjuguent chaque jour pour faire du moment du repas, quelle que soit sa forme, un temps de plaisir et de bien-être.
Ainsi Sogerest© intervient dans le secteur de la Restauration hors foyer en déclinant ses savoir-faire, ses gammes de prestations et de produits alimentaires à travers :
|
|
|
3 enseignes :
|
|
|
|
|
| |
|
SOGEREST Services©
Gestion de restaurants collectifs pour les entreprises et collectivités
|
CHANTAL BATY TRAITEUR©
Traiteur et traiteur de réception
|
SOGEREST SELF
Restauration commerciale
| |
|
|
|
|
|
4 pôles de compétences :
|
|
|
 
1) Analyse et préconisations,
2) Conception des menus et des cartes
3) Préparation, réalisation et livraison des repas
4) Service individuel ou collectif des repas
| |
|
|
|
|
|
5 principes :
|
|
|
1) Préparation à partir de légumes frais
2) Cuisine "créative" inspirée de la tradition culinaire française et demeurant ouverte aux nouvelles influences culturelles
3) Cuisine "responsable" privilégiant les productions locales ou régionales organisées (AOC, AOP, Labels, produits issus de l'agriculture raisonnée)
4) Anti-OGM
5) Services personnalisés de proximité
| |
|
|
|
|
|
Pour l'étude et analyse de tous vos projets contactez-nous
- par téléphone au 05 49 79 06 91
- par fax au 05 49 79 46 29
- par mail à
|
|
|